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Brot ist eines unserer Grundnahrungsmittel. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, enthält viele Spurenelemente und ist dabei auch noch fettarm und voller Geschmack. Aber Brot ist noch viel mehr als „nur“ ein Nahrungsmittel. Es ist Genuss pur! Wer kann schon dem wunderbaren Duft eines backofenfrischen Brotes widerstehen? Die gesunden Inhaltsstoffe von Brot, wertvolle Körner und kraftspendende Kerne machen es gerade jetzt in der Frühlingszeit zu einem wichtigen Teil unserer Ernährung.